Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Bar mleczny Żory. Lokal zostanie rozbudowany w ciągu dwóch lat [ZDJĘCIA]

Katarzyna Śleziona-Kołek
Bar mleczny Żory. Lokal zostanie rozbudowany w ciągu najbliższych dwóch lat. Większy bar mleczny wiąże się też z zatrudnieniem dodatkowych pracowników niepełnosprawnych.

Bar mleczny Żory. Lokal zostanie rozbudowany w ciągu dwóch lat [ZDJĘCIA]

Prowadzony przez osoby niepełnosprawne w żorskim Śródmieściu Bar Mleczny "Krówka" od chwili otwarcia bije rekordy popularności. Od pięciu lat stołują się tu nie tylko mieszkańcy Żor. Trudno się dziwić, bo jedzenie jest tu urozmaicone, świeże, smaczne, i co najważniejsze – tanie. Dlatego zapadła decyzja, że bar wkrótce zostanie rozbudowany. Właśnie Zakład Aktywności Zawodowej Zakład Produkcyjno – Usługowy „Wspólna Pasja”, który prowadzi bar mleczny, opracowuje projekt przebudowy lokalu.

- Prace projektowe prowadzą do tego, aby powierzchnia użytkowa baru mlecznego zwiększyła się z obecnych 127 do 215 m kw. W wyniku przebudowy zwiększy się powierzchnia sali konsumpcyjnej oraz powierzchnia kuchni i zaplecza socjalnego dla niepełnosprawnych pracowników baru. Dzięki przebudowie poprawią się nie tylko warunki socjalne pracowników, ale też wydajność zaplecza gastronomicznego. Będzie to możliwe dzięki wybudowaniu chłodni. Całość inwestycji realizowana będzie na powierzchni obecnego baru mlecznego oraz parteru budynku przy ulicy Biskupa, który w całości zostanie przebudowany – mówi Jerzy Krótki, dyrektor Zakładu Aktywności Zawodowej „Wspólna Pasja” w Żorach, pod który podlega bar mleczny.

Przebudowa lokalu wiąże się także z remontem piętra kamienicy na skrzyżowaniu ul. Kościuszki i ul. Biskupa, w której obecnie działa bar. To właśnie na piętrze tego budynku powstaną nowe mieszkania.

Polub nas na Facebooku i bądź na bieżąco z informacjami!

CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE

Jak udało nam się dowiedzieć, projekt przebudowy lokalu ma być gotowy najpóźniej w styczniu przyszłego roku.
- Chcemy rozbudować bar mleczny, bo jest chętnie odwiedzany przez mieszkańców. Nie narzekamy też na obroty miesięczne – przyznaje dyrektor Krótki.

Trudno się dziwić, że w Żorach chcą powiększać budynek baru. Głównymi atutami lokalu są przede wszystkim: smak i ceny posiłków. Dla przykładu za dwudaniowy obiad, składający się z rosołu i kotleta schabowego z ziemniakami i surówką zapłacimy zaledwie 10,60 zł. Zupa pomidorowa 300 ml z ryżem lub makaronem kosztuje tylko 2,50 zł. Z kolei wątróbka z cebulką to wydatek rzędu 4 zł, pierogi z mięsem 8 sztuk kosztują 6 zł, kawa parzona 0,25 l natomiast 1,70 zł.

- Dokładamy wszelkich starań, aby nasze potrawy były świeże, dobre cenowo i jakościowo. Już od wczesnego rana w budynku ZAZ-u przy ul. Bażanciej w Żorach nasi niepełnosprawni pracownicy zajmują się obróbką mięsa, ryb, krojeniem wędlin, przygotowaniem surówek. Później o godzinie 9 nasze samochody rozwożą to wszystko do baru, który otwieramy w dni robocze o godzinie 11 – dodaje dyrektor Krótki.

Polub nas na Facebooku i bądź na bieżąco z informacjami!

CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE

Jak się okazuje, w barze mlecznym stołują się wszyscy: nie tylko mieszkańcy, ale i żorskie vipy, czy np. muzycy, odwiedzający miasto. Jadać w „Krówce” zdarzało się już także np. siatkarzom z Jastrzębskiego Węgla.

- Porcje dań w „Krówce” są sporej wielkości. Doceniam też ich smak. Stołowanie się w barze mlecznym w Żorach to oszczędność czasu i pieniędzy. Gdy sam w domu przygotowuję zupę i drugie danie, to zajmuje to sporo czasu. A tak zabieram rodzinę do baru od czasu do czasu, a posiłki wydawane są w ekspresowym tempie. W soboty w godzinach między 12 a 14 trudno znaleźć wolne miejsce w „Krówce” - tak wielu jest klientów, dlatego cieszę się na rozbudowę tego lokalu – przyznaje Tomasz Chmielnik, mieszkaniec dzielnicy Zachód w Żorach.

Dzisiaj trudno jeszcze mówić o konkretnych kosztach rozbudowy baru. - Wiadomo, że Zakład Aktywności Zawodowej „Wspólna Pasja chce na ten cel, poza środkami finansowymi, pochodzącymi z budżetu miasta, pozyskać także środki zewnętrze, dlatego też proces przebudowy planowany jest na lata 2016-2017 – dodaje Adrian Lubszczyk z biura promocji, kultury i sportu żorskiego magistratu.

ZAZ będzie walczyć m.in. o dofinansowanie z Państwowego Funduszu Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych Oddziału Śląsk.

Polub nas na Facebooku i bądź na bieżąco z informacjami!

CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE

- Po przeprowadzeniu inwestycji i powiększeniu możliwości Baru Mlecznego „Krówka” nie będzie konieczności otwierania w naszym mieście kolejnego lokalu o takim samym profilu działalności – dodaje Adrian Lubszczyk z żorskiego magistratu.

Bar Mleczny "Krówka" w Śródmieściu działa od 17 stycznia 2011 roku. Załogę baru mlecznego stanowią 24 osoby, w tym 17 osób niepełnosprawnych i 7 osób pełnosprawnych. Bar mleczny czynny jest od poniedziałku do piątku w godzinach od 11 do 19, a w soboty i niedziele w godzinach 11-16. Bar mleczny zdobył pierwsze miejsce w Żorach i dziewiąte na Śląsku w konkursie na "Najlepszy lokal gastronomiczny 2013 roku". Był to plebiscyt "Dziennika Zachodniego" i portalu zory.naszemiasto.pl.

Polub nas na Facebooku i bądź na bieżąco z informacjami!

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak działają oszuści - fałszywe SMS "od najbliższych"

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na zory.naszemiasto.pl Nasze Miasto