Ekspresowy omlet z szynką. Przepis na pyszne i szybkie śniadanie. Jak zrobić omlet?

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, dlatego nigdy nie powinniśmy z niego rezygnować. Jeśli szukasz odmiany od popularnej jajecznicy, jajek sadzonych czy jajek na miękko lub twardo, to wypróbuj nasz przepis na omlet. To świetny pomysł na zdrowe śniadanie.

Omlet robi się szybko i łatwo, a z dodatkiem świeżych warzyw zapewnia nam śniadanie fit, które z pewnością dostarczy energii na dobry dzień. Danie możemy także urozmaicać wedle naszego smaku, dodając np. ser feta, oliwki czy paprykę. Świetnie smakuje omlet na słodko, np. posmarowany dżemem.

czas przygotowania : 10 minut
porcja na 1 osobę
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 3 jajka,
• 3 łyżki zimnej wody lub mleka,
• 1 łyżka masła,
• 2 plasterki szynki lub ulubionej wędliny,
• garść rukoli,
• garść roszponki,
• kilka pomidorków koktajlowych,
• sól, pieprz.

Zobacz także: Przepis na śniadaniową szakszukę, czyli pyszne danie z jajkami z patelni

1. Do miseczki wbij jajka, dodaj wodę lub mleko i roztrzep widelcem. Dodaj szczyptę soli i odrobinę pieprzu.

2. Umyj rukolę, roszponkę i pomidorki.

3. Wędlinę pokrój na paseczki.

4. Na patelni rozpuść masło i wlej jajka.

5. Gdy masa się zetnie, przełóż omlet na drugą stronę.

   Nasza rada: najłatwiej przekręcić omlet za pomocą dużej pokrywki – przykrywamy patelnię i obracamy do góry nogami, by omlet znalazł się na pokrywce. Następnie powoli zsuwamy go na patelnię, tak, aby smażył się z drugiej strony.

6. Smażymy, aż masa się zetnie (ok. minutę). Na gotowy omlet kładziemy wędlinę, pomidorki, rukolę i roszponkę. Całość składamy na pół i przekładamy na talerz.

Zobacz także: Puszysty omlet cesarski na słodkie śniadanie. Przepis na tradycyjny kaiserschmarrn

Zobacz także inne śniadaniowe przepisy ze Strony Kuchni: