Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
3 z 8
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Składniki:...
fot. Andrea/pixabay.com

Zdrowe i szybkie przekąski na imprezę. Wypróbuj proste przepisy na pyszne dania na imprezę na ciepło i zimno

Domowy hummus

Składniki:
– 1 szkl. (200 g) ziaren ciecierzycy lub 2 puszki (po 400 g) ugotowanej ciecierzycy,
– 4 łyżki pasty tahini (ok. 60 g),
– 4 łyżki soku z cytryny,
– 3-4 ząbki czosnku,
– 1 szkl. zimnej wody,
– 1,5 łyżeczki kminu rzymskiego (kuminu),
– 1 łyżeczka soli.

Przygotowanie:
Jeśli używasz ciecierzycy suchej namocz ją najpierw w wodzie i trzymaj w niej przez ok. 12 godzin. Następnie odsącz, opłucz i umieść w garnku. Zalej ok. 500 ml wody i gotuj na małym ogniu 1-1,5 godziny aż zmięknie. Odsącz i poczekaj aż przestygnie. Ciecierzycę z puszki wystarczy odsączy i przepłukać pod bieżącą wodą.

Ciecierzycę, tahini, sok z cytryny, czosnek, kumin i sól zmiksuj. Do masy stopniowo dodawaj zimną wodę (schłodź ją najpierw w lodówce) i miksuj. Jeśli wolisz gęstszą pastę nie dodawaj całej wody, obserwuj jej konsystencję. Gotowy hummus można przechowywać w lodówce przez tydzień. Do podania możesz go posypać natką pietruszki lub kolendrą.

Zobacz również

Uwaga! Od tego zależy twoja przyszła emerytura

GORĄCY TEMAT
Uwaga! Od tego zależy twoja przyszła emerytura

Zderzenie na DK 7 pod Lniskami. Jedna osoba trafiła do szpitala

Zderzenie na DK 7 pod Lniskami. Jedna osoba trafiła do szpitala

Polecamy

Unikaj jak ognia! Zobacz rzeczy zakazane w koszyczku wielkanocnym

Unikaj jak ognia! Zobacz rzeczy zakazane w koszyczku wielkanocnym

Pieczona biała kiełbasa zawijana w boczku. Pomysł na Wielkanoc i nie tylko

Pieczona biała kiełbasa zawijana w boczku. Pomysł na Wielkanoc i nie tylko

Międzynarodowe Targi Pracy „With EURES to Europe!” - zgłoszenia do 5 kwietnia 2024

Międzynarodowe Targi Pracy „With EURES to Europe!” - zgłoszenia do 5 kwietnia 2024